딸기🍓 크레이프 케이크 만들기 : Strawberry Crepe Cake Recipe : いちごのクレープケーキ | Cooking tree

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딸기가 층층히 숨어 있는 딸기 생크림 크레이프 케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 딸기가 층층히 숨어 있는 딸기 생크림 크레이프 케이크를 만들었어요~ 사각 프라이팬에 크레이프를 굽고 정사각 틀로 잘라 만들었더니 반듯하고 깔끔한 것 같아요~^^ 크레이프 2층 위에 딸기 층을 넣어 잘랐을 때 딸기가 푸짐하게 가득해서 맛있고 상큼하네요~ 크레이프 반죽에 우유와 함께 아몬드 브리즈를 조금 섞어 넣어 봤는데 크레이프가 훨씬 고소하고 맛있더라구요~~ 크레이프를 틀에 쌓은 후 냉장실에서 하루 저녁 굳혀 다음날 자르면 훨씬 깔끔하게 잘라진답니다~ 부드러운 생크림과 딸기의 조합은 언제나 맛있는 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 16.5cm x 4.5cm ▶팬 사이즈 Pan size 20cm x 23cm ▶재료 달걀 4개 설탕 50g 소금 조금 박력분 200g 아몬드 우유 100g 우유 400g 녹인 무염버터 70g 딸기 휘핑한 생크림 (생크림 350g + 설탕 35g) ▶레시피 1. 달걀에 설탕과 소금을 넣고 섞고 박력분을 체 쳐 넣은 뒤 아몬드 우유를 넣고 섞는다. 2. 우유를 넣고 섞고 녹인 무염버터를 넣고 섞은 뒤 체에 거르고 실온에서 30분 정도 숙성시킨다. 3. 팬을 중약불에 올리고 식용유를 바른 뒤 반죽을 붓고 넓게 펴 기포가 올라오고 가장자리가 갈색으로 변하면 뒤집어 살짝 더 익힌 뒤 식힌다. 4. 16.5cm 정사각 틀로 크레이프를 자르고 틀에 크레이프 1장을 넣고 휘핑한 생크림을 바른 뒤 다른 크레이프를 올린다. 1번 더 반복한다. 5. 슬라이스한 딸기를 올리고 크림을 바른 뒤 크레이프를 올린다. 6. 반복해서 쌓고 윗면에 크림을 평평히 한 뒤 냉장실에서 굳힌다. ▶Ingredients 4 Eggs 50g Sugar a pinch of Salt 200g Cake flour 100g Almond milk 400g Milk 70g Melted unsalted butter Strawberry Whipped cream (350g whipping cream + 35g sugar) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ----------------------------------------------------------------- *유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼 *스패츌라 : 무인양품 *손거품기 : 쿠지이프로 *가스버너 : 닥터 하우스(Dr.Hows)